Καταπληκτική ομελέτα με ελάχιστη χοληστερίνη

Η παρακάτω συνταγή είναι μία από τις αγαπημένες μου. Είναι στο καθημερινό διαιτολόγιο επίσης όλων των bodybuilders γιατί αυτή η ομελέτα έχει ελάχιστη χοληστερίνη πολύ πρωτεΐνη και υγιεινούς υδατάνθρακες. Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε σαν κρέπα και να την φτιάξετε είτε αλμυρή είτε γλυκιά! Και γίνεται μόλις σε 5 λεπτά!!!

Υλικά

1. 1 αυγό ολόκληρο
2. 2 ασπράδια αυγών
3. 1 φλυτζανάκι του καφέ νιφάδες βρώμης (Quacker Oats)
4. 1 κουταλιά της σούπας γάλα εβαπορέ
5. 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι κατά προτίμηση ολικής αλέσεως.

Εκτέλεση
Χτυπάτε τα αυγά για μερικά δευτερόλεπτα με ένα μιξεράκι χειρός (του φραπέ πχ είναι ΟΚ αν είναι κάπως δυνατό) ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί και χτυπάτε για μερικά δευτερόλεπτα ακόμα. Σε ένα αντικολλητικο τηγάνι ρίξτε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί κάπως(μην περιμένετε να κάψει) απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα. Με χαμηλωμένη την φωτιά και σκεπασμένο το τηγάνι αφήστε την ομελέτα να ροδίσει η μία η πλευρά χωρίς να ανακατέψτε καθόλου. Γυρίστε την προσεκτικά από την άλλη πλευρά με μια σπάτουλα και αφήστε την για ένα λεπτό περίπου. Η ομελέτα σας είναι έτοιμη!!!

Προτάσεις σερβιρίσματος

1. Για γλυκιά γεύση και τους λάτρεις των λουκουμάδων μπορείτε να την αλείψετε με μέλι και κανέλα Η τέλεια εναλλακτική λύση που όχι μόνο δεν προσθέτει κιλά αλλά ξυπνάει για καλά τον μεταβολισμό σας. Προσοχή μόνο στην ποσότητα του μελιού!!!
   


2. Για αλμυρή γεύση μπορείτε μόλις την γυρίσετε στο τηγάνι να βάλετε στην ψημένη επιφάνεια φέτες τυριού με χαμηλά λιπαρά, γαλοπούλα, ντομάτα, μανιτάρια, λίγη ελαφριά μαγιονέζα και ότι σας αρέσει σε μια κρέπα γενικά αρκεί να είναι χαμηλών λιπαρών. Διπλώστε την στην μέση και απολαύστε την. Καλή σας όρεξη!!